Davidoff Tour Gastronomique - Art & Gourmet Weekend

 

Davidoff Tour Gastronomique - Art & Gourmet Weekend 

Davidoff anuncia Fin de semana de arte y gastronomía

El Davidoff Tour Gastronomique ofrecerá palpables momentos de placer a los amantes del cigarro que deseen pasar su tiempo descubriendo nuevas y excitantes experiencias. Será una inolvidable experiencia en la que se descubrirá y compartirá la riqueza social y cultural de la República Dominicana en el fin de semana Davidoff Tour Gastronomique - Art & Gourmet Weekend.

Desde el 18 al 21 feb, 2016 en Casa de Campo, un fin de semana para conocer el Davidoff Estate en Santiago de los Caballeros, y disfrutar de eventos culinarios con el Chef de “tres estrellas Michelin" Pedro Knogl, a la vez que explora la escena cultural y artística en Altos de Chavón durante las visitas exclusivas Open-Studio.

Programa:

Jueves 18 de Febrero - Viaje al Origen
Explore las plantaciones de tabaco de Davidoff & descubra el Davidoff Estate in Santiago de los Caballeros
◦ Viaje por avión privado a las raíces de Davidoff
◦ Inicie el día con desayuno en las plantaciones de tabaco
◦ Visite el Davidoff Estate y su centro de manufactura de cigarros
◦ Haga su propia liga y confeccione su propio cigarro «Reserva Privada»
◦ Comparta la experiencia de disfrutar un cigarro Davidoff con sus expertos
Opcionales (coste adicional)
◦ Cena con maridaje de Cigarro & Ron en el Restaurant «Saga»
◦ Hospedaje de una noche en el Hotel Gran Almirante en Santiago

Viernes 19 de Febrero - Art & Gourmet Cocktail
◦ 5 – 7 pm - Visitas tipo Open Studio visits & bebidas en las Residencias Davidoff Art
◦ 7 – 10 pm - Art & Gourmet Cocktail en el campo de golf Dye Fore
Disfrute platos de Autor presentados por Peter Knogl, Chef ***Michelin de Suiza y Anthony Masas, chef ejecutivo de Casa de Campo acompañado de cócteles, vinos y cigarros Davidoff recién confeccionados.
◦ Número de entradas son limitadas
◦ US$150 por persona

Sábado 20 de Febrero - Davidoff White Gourmet Night
◦ 7 pm – medianoche - Deléitese en la elegante Noche Blanca Gourmet de Davidoff con buena comida, bebidas y ritmos del Caribe en Playa Minitas. Peter Knogl, Chef ***Michelin de Suiza te llevará en un viaje culinario con una cena de 5 platos gourmet, combinados con vinos exclusivos, ron y cigarros recién confeccionados. Sé parte del lanzamiento mundial de una edición especial del Davidoff Limited Edition Cigar creado exclusivamente para el Davidoff Tour Gastronomique.
◦ Número de entradas son limitadas
◦ US$360 por persona

Domingo 21 de Febrero - Gourmet Island BBQ
◦ 10 am to 3 pm Disfrute de las aventuras de un emocionante viaje en catamarán a la apartada isla «Playita Privada» que culminará en un especial BBQ de mariscos de alto nivel presentado por Peter Knogl, Chef ***Michelin de Suiza con exclusivos vinos y cigarros en la playa.
◦ Número de entradas son limitadas
◦ US$190 por persona

 

Para informaciones, precios & reservaciones contactar a - gourmet@davidoff.com

Smoking Seven cata el Cezar Bronner Lancero

Smoking Seven cata el Cezar Bronner Lancero

Probar un cigarro para determinar sus bondades en catas formales es una de las acciones que más disfrutamos en Smoking Seven. Experimentar estas sensaciones que nos permite captar lo percibido a través de los órganos de varios de nuestros sentidos (gusto, vista, olfato, y tacto) y luego manifestar y compartir estas experiencias e impresiones para el beneficio de todos - es algo de suma importancia para nuestros miembros; razón por la cual hacemos y compartimos las mismas.

El pasado jueves 29 de octubre nos reunimos en el lounge de Tabaco & Ron para realizar la cata al Cezar Bronner 1956 Lancero Maduro Cabinet Selection. A continuación el resumen de la misma:

Datos del Cigarro: Cezar Bronner 1956 Lancero Maduro Cabinet Selection
Origen: Dominicano
Vitola de Galera: Lancero
Vitola de Salida: Lancero
Dimensiones: 7 x 38
Capa: San Andrés, México
Capote: República Dominicana
Tripa: República Dominicana

Es en el año 1996 cuando Eugenio A. Bronner funda esta casa, tras encontrar el punto exacto entre vanguardia y herencia, sumados a la experiencia y calidad de Tabacalera Palma desarrollan un producto que se posiciona en el gusto de los fumadores: Un autentico Cigarro Dominicano. 

Reconocidos por su impecable manufactura y sus inconfundibles ligas. Concebidos con MOTIVACION Y PASION, que son las principales condiciones que caracterizan a los cigarros Cezar Bronner.

Cigarro que viste una capa colorado, brillosa y sedosa, terminación un poco rústica acabado en rabito de cochino. Olores en frío a cuero y madera recién cortada, corte limpio con guillotina de doble hoja y encendido sin contratiempo con soplete, tiro apropiado que proporciona buena cantidad de denso humo blanco.

1er Tercio - De inicio entrega notas terrosas que va dando paso a notas de cuero, a su paso por nariz no se muestra muy agresivo, a medida que avanza en este tercio asoma una sensación picante que recuerda la pimienta, gana agresividad a segundo paso por nariz destacando notas de madera, ceniza blanca compacta. Leve sensación amarga se muestra y a su vez va dando paso a una nota acida en baja intensidad.

2do Tercio - Las notas tostadas se presentan haciéndolo más interesante, las notas de cuero y madera se sostienen en este tercio, a su paso por nariz se sigue mostrando agresivo, fortaleza media que amenaza con incrementar, destaca la pimienta por nariz y los frutos secos, incremento sin duda de fortaleza.

3er Tercio - Las notas tostadas, de cuero y madera se mantienen en este tercio, a su paso por nariz se sigue mostrando agresivo, fortaleza incrementa para situarse en el rango full, la pimienta por nariz se destaca, la fumada se mantiene y termina con un buen balance entre la pimienta, el cuero, los frutos secos y su alto rango de fortaleza.

Tiempo de fumada: 1 hora 40 minutos aprox.

Análisis Organoléptico:
• Equilibrio: bueno
• Estructura aromática: buena
• Variación gustativa: buena
• Terminación: media
• Cualidad gustativa: buena

Conclusiones finales: Estamos frente a un lancero de excelente fabricación y muy sabroso. Los tabacos que están en esta obra son generosos, bien añejados y tratados. La fumada es expresiva, con cuerpo, recomendada para el fumador experto o el amateur que quiere realizar una fumada cambiante, de fortaleza – un cigarro que conoce bien quien es y lo demuestra en aroma, paladar, retronasal, y humo.

RATING

Smoking Seven cata el Trinidad Maduro Toro

Smoking Seven cata el Trinidad Maduro Toro

Compartir una buena fumada entre amigos es sublime! Disfrutar de, entre amigos, el compartir de experiencias, intercambiar opiniones, enriquecer y profundizar en nuestros conocimientos del puro a través de catas formales es una de las acciones que más disfrutamos en Smoking Seven.

El pasado domingo 4 de octubre nos reunimos en el lounge de Tabaco & Ron para realizar la cata al Trinidad Maduro Toro. En esta ocasión tuvimos de invitado de cata al amigo Alberto Bourdiel. A continuación el resumen de la misma:
Datos del Cigarro: Trinidad Maduro Toro
Origen: Dominicano
Fábrica: Tabacalera de García
Vitola de Galera: Toro
Vitola de Salida: Trinidad Maduro Toro
Dimensiones: 6 x 55
Capa: Blackened Connecticut Broad Leaf
Capote: Sumatra Ecuador
Tripa: República Dominicana, Nicaragua, Perú

Trinidad es una de las marcas del portafolio del gigante productor Altadis S.A., elaborado totalmente a mano en Tabacalera de García.

Esta labor está concebida sin duda para proporcionar una fumada placentera de cuerpo completo, viene vestido con una capa madura oscuro, brillosa y un poco rugosa al tacto con pocas venas visibles. En sentido general se aprecia buena manufactura, olores en frío a establo y cuero con una leve nota de cacao que subyace en el fondo. Se aprecia buena cantidad de tabaco.

Corte limpio con guillotina de doble hoja y encendido sin contratiempo con soplete, tiro apropiado que proporciona buena cantidad de denso humo blanco.

1er Tercio:
Sensación dulce de inicio, notas amaderadas se presentan dando paso a cierta nota chocolatosa que a su vez le permite el paso a las especias y a la pimienta, leve nota de chocolate se hace presente al final de este tercio. Damos paso por nariz y se muestra agresivo destacando la nota de madera en este punto. Produce un denso y blanco humo, ceniza gris compacta que se sostiene su combustión es correcta y su tiro adecuado, fortaleza media.

2do Tercio:
La sensación dulce se mantiene y a la vez se conjuga en el paladar con lo salado, las notas de nueces y frutos secos no se hacen esperar en este tercio y se presentan haciéndose más rotundas a su paso por nariz, a medida que avanza las notas de especias vuelven a asomar. En algún momento se deja sentir una nota de cocoa.

3er Tercio:
Incremento de fortaleza, las especias se mantienen al igual que las notas achocolatadas, salvo por una sensación picante que se presenta este tercio ni muestra muchos cambios con relación al tercio anterior.

Tiempo de fumada: 1 hora 10 minutos aprox.

Análisis Organoléptico:
• Equilibrio: bueno
• Estructura aromática: buena
• Variación gustativa: buena
• Terminación: media
• Cualidad gustativa: buena

RATING

Smoking Seven felicita por el nuevo año

Smoking Seven felicita por el nuevo año 

Ben, Fernando C., Héctor, José Miguel, Plinio, Rodolfo & un servidor (Fernando R.) queremos desearles a todos nuestros BOTL´s & SOTL´s (Hermanos & Hermanas de la Hoja) un muy feliz 2016. Que este sea un año lleno de paz, amor, éxitos y excelentes fumadas!!!

Cuando iniciamos el grupo escribimos: ¨La pasión por el humo y la búsqueda de nuevas sensaciones y sabores a través del tabaco hace que siete amigos nos unamos bajo el nombre de Smoking Seven. Mediante este Blog queremos compartir nuestras experiencias e intercambiar opiniones sobre las catas de cigarros que realizamos como grupo, como un aporte a los amantes del cigarro o una introducción para aquellos que se sienten llamados por esta pasión.¨

El Blog ha generado una página en Facebook y los seguidores de ambos se suman a diario, nuestras gracias por ello.

Mirando las actividades del 2015, queremos resaltar algunas de las actividades y de los logros del grupo:

1.- Catas: Realizamos 26 desde el mes de mayo, cuando empezamos. Cada resumen de cata es enviada con fotos de la fumada a los fabricantes. Luego es publicada en el Blog. Una novedad, desde el mes de julio, es que invitamos a un amigo (a) como octavo miembro de cata, para de esta manera compartir lo que hacemos en este renglón.

2.- Visitas: Compartimos enriquecedoras experiencias con 8 fabricantes.Luego de estas se hizo un artículo sobre la misma, se publicó un reportaje con álbum de fotos.

 

3.- Participaciones. Como grupo estuvimos presentes en 4 lanzamientos de nuevas líneas de cigarros.
4.- Publicaciones: En este blog y a la vez compartido en Facebook publicamos 41 escritos, catas, artículos y entrevistas.
5.- Apoyo: Algo que nos caracterizó fue el apoyo a fabricantes, cigar lounges y cigar shops durante el periodo. Fuera para eventos puntuales, semanales o extraordinarios; fuera para pasar y comprar cigarros, fuera para compartir fumadas - nuestros miembros dijeron presente!!!

Para este 2016 seguiremos con nuestras catas, visitas y compartires con fabricantes; participando y apoyando activamente de variados eventos; y en especial: escribiendo y publicando sobre las catas, visitas, noticias de interés, entrevistas y otros.

Queremos destacar dos eventos:

Procigar Festival 2016:
Este evento arranca el domingo 21 de febrero en Punta Cana y termina con la Cena de Gala el viernes 26 en el Centro Español.

El Festival Procigar es una experiencia única, memorable y sin igual en la industria del cigarro que combina muy bien las oportunidades de educación, entretenimiento, actividades de ocio, muchas oportunidades de fumadas de cigarros premium y una vida de recuerdos. Una de las atracciones más valoradas es que permite a los visitantes el sostener diálogos uno-a-uno con los mayores fabricantes de cigarros de la industria mientras comparten el fumar sus cigarros y fraternizar con una comunidad internacional de entusiastas de ideas afines - tanto fabricantes, como minoristas, gasta los consumidores.

Cada día está lleno de actividades, tales como: Tours de factorías, Tours a plantaciones, cócteles, golf, turismo, y más. Para muchos de los que aquí residen las actividades que más gustan son La Cena Tradicional Dominicana, La Cena Blanca, y -por supuesto- la Cena de Gala.

Para más información visiten su página en el siguiente enlace - http://www.procigar.org

 

Acompañen a Smoking Seven al Cigar Aficionado Big Smoke Las Vegas 2016:
Nuestro grupo invita a amigos e interesados en acompañarnos a un viaje único en su clase - el Cigar Aficionado Big Smoke Las Vegas 2016.

Evento ampliado el cual consiste en dos noches de Big Smoke y emocionantes seminarios durante el día. And ... Yes ... you can smoke!

El paquete que hemos concebido con nuestros amigos de Gestur es: Weekend package con 1 Big Smoke Evening; Traslados Aeropuerto-Hotel-Aeropuerto; 4 noches en Hotel; Seguro de Viajes; Vuelos Santo Domingo-Las Vegas-Santo Domingo; Impuestos hoteleros incluidos.

Para informaciones, pueden contactarnos directamente!!!